Urla Enginar Festivali için geri sayım başladı

Uluslararası Urla Enginar Festivali 1-2-3 Mayıs tarihlerinde gerçekleştirilecek. Bu yıl 12. kez düzenlenecek festival ziyaretçilerini gastronomi, sanat ve doğayla iç içe bir deneyime davet ediyor. Urla Belediye Selçuk Balkan, “Bu festival bir davet. Toprağa kulak verme, toprağın ve doğanın Urla’nın çığlığına kulak verme ve aynı sofrada buluşmaya davettir. Biz bu daveti her yıl biraz daha büyütüyoruz” dedi. 

Festivalin lansman toplantısında konuşan Selçuk Balkan, festivalin güçlü bir paylaşım alanı oluşturacağını vurgulayarak, vatandaşları festivale davet etti. Balkan, “Enginar, bu toprakların karakterini taşıyan en özel ürünlerden biri. Her bir yaprağında üreticinin emeği, her bir lezzetinde bu coğrafyanın birikimi var. Urla’da tarım; ekonomik bir faaliyet olmanın ötesinde; gündelik hayatın, kültürün ve kimliğin doğal bir parçası olarak varlığını sürdürüyor. 12’ncisini gerçekleştireceğimiz Uluslararası Urla Enginar Festivali de bu güçlü bağın en görünür hâli. Üç gün boyunca Urla’nın sokakları, meydanları ve sahneleri; üretimin, mutfağın ve kültürel zenginliğin en keyifli ve en lezzetli hâline ev sahipliği yapacak. Festival süresince stantlardan atölyelere, söyleşilerden kortej yürüyüşlerine, yarışmalardan konserlere uzanan geniş bir programla ziyaretçilerimizi ağırlayacağız. Bu buluşma; üreticiyle tüketiciyi, şeflerle çiftçileri, akademiyle sahayı aynı zeminde bir araya getiren güçlü bir paylaşım alanı oluşturacak” dedi.

Tarımı; yaşayarak öğrendiğimiz ve kültürle anlam kazanan bir bütün olarak gördüklerini belirten Balkan, “Gastrofarm Urla yaklaşımımız da bu anlayıştan besleniyor. Toprağın sunduğu değeri görünür kılan, onu yaşayan, deneyime dönüştüren bir yol haritasıyla ilerliyoruz. Urla bugün; üretim gücü, gastronomi birikimi ve doğal zenginliğiyle dikkat çeken bir merkez hâline geliyor. Yılın her döneminde ziyaret edilen, keşfedildikçe derinleşen bir rota olarak öne çıkıyor. Enginar Festivali ise bu yolculuğun en güçlü anlatılarından biri” ifadelerini kullandı. 

Balkan, “Bu festival bir davet. Toprağa kulak verme, toprağın ve doğanın Urla’nın çığlığına kulak verme ve aynı sofrada buluşmaya davettir. Biz bu daveti her yıl biraz daha büyütüyoruz” ifadelerini kullandı. 

3 gün sürecek

Üç gün boyunca yerli ve yabancı şeflerden üreticilere, akademisyenlerden binlerce ziyaretçiye katılımın olacağı festivalde, gastronomi atölyeleri, söyleşiler, konserler ve belgesel gösterimleri yer alacak.  Sürdürülebilir tarım, yerel üretim ve kültürel değerlerin de vurgulanacağı festivalde; “Urla Sakız Enginarı ve Coğrafi İşaret”, “Ege Otları ve Halk Kültürü” ve “Gastrofarm Urla: Tarım, Turizm ve Gastronomi” başlıkları altında etkinlikler gerçekleştirilecek.