Urla Enginar Festivali 11. kez kapılarını açıyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi, Urla Kaymakamlığı, Urla Belediyesi, İzmir Ticaret Odası, İzmir Ticaret Borsası, İzmir Ekonomi Üniversitesi, Urla Ziraat Odası, Urla Esnaf ve Sanatkarlar Odası ve Urla Kent Konseyi iş birliğiyle düzenlenen Festival, 25-27 Nisan 2025 tarihlerinde gerçekleştirilecek Üç gün boyunca sürecek festivalde; enginarın tarımdaki yolculuğu, gastronomideki yeri ve kültürel miras olarak önemi ele alınacak. Ana sahne ve alternatif sahnelerde canlı müzik performanslarının yanı sıra, Urla'nın şefleri ve yabancı şeflerle mutfak atölyeleri, akademisyenlerin ve üreticilerin katılımıyla paneller ve söyleşiler gerçekleştirilecek.

Festivalin tanıtım toplantısında konuşan Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, “Urla tarih boyunca bereketli toprakları farklı kütlülere ev sahipliği yapmış liman kentidir. Tarih boyunca buraya göç ederek gelen, insanlar sadece eşyalarını değil, kültürlerini de getirdiler. Urla Enginar Festivali kültür aktarımı, gastronomi kültürünün gelecek nesillere sağlamak için üretici desteklemek için yaptığımız festivaldir.  Bu festivalde şefleri bir sonraki kuşaklara kendi hünerlerini aktardığı, üreticinin toprağı alın teriyle sulayarak ürünlerini sattığı festival olacak” ifadelerini kullandı. 

“5 büyük gastronomi festivali düzenlenecek”

Urla’da bu bilinci artırmak ve sürdürülebilir turizmi desteklemek amacıyla GastroFarmUrla çatısı altında beş büyük gastronomi festivaline ev sahipliği yapacaklarını kaydeden Balkan, “GastroFarmUrla kapsamında Mart Dokuzu Ot Bayramı, Enginar Festivali, Bağbozumu Şenlikleri, Hasat Şenlikleri, geçen yıl Kasım ayında ilkini gerçekleştirdiğimiz Zeytin ve Sanat Festivali yer alacak” dedi. 

“Betonlaşmaya izin vermeyeceğiz”

Festivalin, bölgenin ekonomik ve sosyo kültürel olarak da kalkınmasını sağlayacağını vurgulayan Balkan, “Urla’nın sürdürülebilir gastro kültürünü sürdürmek istiyoruz. Geçtiğimiz yıl Berlin turizm fuarında aldığımız ödüllerimizle bu çıtayı daha da yükseğe taşımak için startı veriyoruz. Göreve başladığımızdan beri üreticimize birçok katkı sağladık. Urla’mız betonlaşmaya teslim olmasın diye imar açılımına asla izin vermeyeceğiz. Herkesi Urla Enginar Festivalimize bekliyoruz” diye konuştu. 


DOLU DOLU PROGRAM
Festivalin ilk günü, her yıl olduğu gibi renkli kortej yürüyüşü ve açılış konuşmalarıyla başlayacak. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, İzmir Ekonomi Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof.Dr. Aslı Ceylan Öner ve Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan'ın konuşmalarıyla festivalin resmi açılışı yapılacak. "Urla Yarımada Yıldızlı Mutfaklar", "Ovadan Pazara Malgaca Meydanı", "Urla Mutfağı Kültürel Mirasın İzinde", "Gastrofarm Urla" gibi başlıklarla düzenlenecek söyleşilerde; üretimden tüketime yerel gıdanın ve doğayla dost gastronominin önemi vurgulanacak. Aynı zamanda Urla'nın çeşitli noktalarında kurulacak mutfaklarda Urla'nın genç şefleri ve gastronomi öğrencileri de el lezzetlerini ve pratik metotlarını misafirlerle paylaşacak. Festival, 27 Nisan Pazar günü yapılacak tohum dağıtımı ve İBB Pop Orkestrası konseriyle sona erecek. Her yaştan ziyaretçiye hitap eden festival, sadece enginarı değil, Urla'nın doğasını, üreticisini, sanatını ve dayanışmasını da kutluyor.