Leziz Akhisar Festivali için geri sayım başladı

Festival öncesinde, Akhisar Belediyesi Kayalıoğlu Sosyal Tesisleri'nde festivalin lansman toplantısı gerçekleştirildi. Toplantıya Akhisar Belediye Başkanı Ekrem Kayserili, Ekonomi Muhabirleri Derneği (EMD) Yönetim Kurulu Başkanı Murat Demircan, EMD Yönetim kurulu üyeleri ve basın temsilcileri katıldı. 

Toplantıda konuşan Ekrem Kayserili, “Akhisar ekonomisi tarıma dayalı. Türkiye’deki zeytin ağacının yüzde 10’u Akhisar sınırları içerisinde. Akhisar’da üretilen yeşil zeytin Türkiye’nin yüzde 70’i. Yaklaşık siyah zeytinin de yüzde 30’u. Zeytinyağı denilince akla Ayvalık geliyor. Zeytin denince Gemlik geliyor. Ama aslında bu böyle değil. Gemlik’te satılan zeytinler aslında Akhisar’dan giden zeytinler, Ayvalık’ta satılan yağlar da Akhisar’dan giden yağlar. Akhisar zeytinin başkenti” dedi.

“3. OSB gelecek”

Akhisar’da iki organize sanayi bölgesi (OSB) olduğuna dikkat çeken Kayserili, “Birisi karma OSB, diğeri benim de başkanlığını yaptığım Süleymanlı’da kurulmuş olan zeytin ihtisas ve sanayi bölgemiz. Bu iki sanayi bölgemiz de dolmuş durumda. Yeni bir çalışma içerisinde girdik. bir üçüncüsünü yapmak için adımlarımızı atıyoruz. Akhisar’a kısa bir süre içinde üçüncü sanayi bölgesi kazandırabiliriz” dedi.  

“Tarihi ve gastronomisiyle üst düzey”

Festivalle ilgili konuşan Kayserili, “Biz bu festivali dün düşünüp bugün yapmıyoruz. Yaklaşık 3 yıldan beri paydaşlarımızla birlikte Akhisar’daki lezzetleri tanıtmak için misafirlerimizi çağırıyoruz. Akhisar hem tarihi hem de gastronomisi üst düzeyde olan bir kent. Katmerimiz, Akhisar köftemiz, pideli paçalarımız, zeytin ürünlerimiz, yerel tatlılarımız, yerel helvacılarımız var. Tarihimiz var, Tyateira Antik Kenti ve müzesi var.  Bu tanıtımı daha yukarılara taşımamız gerektiği için festival düzenleme kararı verdik. Bu festivalle biz bunu tüm Türkiye’ye, dünyaya Akhisar’ın yerel lezzetlerini tanıtmak istiyoruz. 

“Zeytinde lider”

EMD Başkanı Murat Demircan ise,  “17 milyon zeytin ağacı varlığıyla Akhisar Türkiye’de lider konumda.  Zeytincilik yanında meyve sebze, yumurta başta olmak üzere 80 bin hektarlık tarım arazisiyle Türkiye’nin gıda ambarlarından biri konumunda.  Akhisar’da biri zeytincilik üzerine olmak üzere iki organize sanayi bölgesi var. Akhisar ürettiği değerlerin bir kısmını iç piyasada pazarlarken, ihracatta da sektör çeşitliliği olan bir ilçemiz. Akhisar 2023 ve 2024 yıllarında 166 milyon dolarlık ihracata imza atmış durumda.  2024 yılında Akhisar’ın ihracatında ilk sırada 47 milyon dolarla zeytin ve zeytinyağı sektörü geliyor” dedi. 


DOLU DOLU İKİ GÜN 

Festival, Akhisar’ın yerel lezzetlerini, mutfak kültürünü, geleneksel tariflerini ve coğrafi işaretli ürünlerini ulusal arenada tanıtmayı hedefliyor. İki gün sürecek etkinlik boyunca ziyaretçiler, ustadan çırağa atölyeler, gastronomi söyleşileri, canlı müzik konserleri ve özel tadım etkinlikleriyle dolu bir programa katılacak. Festival süresince stantlar 11.00–22.00 saatleri arasında açık olacak. Ziyaretçiler, Akhisar’ın bin yıllık lezzet geleneğini tanıma, yöresel ürünleri tatma ve gastronomi dünyasının önde gelen isimleriyle buluşma fırsatı yakalayacak.