Türkiye’nin en sevilen kahve ve çikolata markalarından Kahve Dünyası, deneyim odaklı projelerinden biri olan Kahve Dünyası Atölye’yi İzmir’e taşıdı. Altınmarka Kakao ve Çikolata, Altınmarka Tüketim Ürünleri ve Altınmarka Perakende olmak üzere üç ana iş kolunda faaliyet gösteren ve 40 yıl önce kurulan Altınmarka Grubu’nun üyesi olarak, Türkiye’de 300’ü aşkın mağazası ve 1.000’e yakın satış noktası bulunan Kahve Dünyası, yeni atölyesini İzmir’in kalbi Alsancak’ta açtı.
Yurt dışında 14 mağaza ile ülkemizi temsil eden Kahve Dünyası, Tekel Fabrikası Mağazası’nda misafirlerini ağırladığı şubesinin içinde açtığı atölye ile çikolata tutkunlarını da usta eğitmenlerle buluşturuyor. Öğrenme ve eğlenceyi aynı potada eriten Kahve Dünyası Atölye, çikolatayı yalnızca tatmakla kalmayıp, dokunarak, şekillendirerek ve yaratarak deneyimleme fırsatı sunuyor.
Çocuklar ve yetişkinler için ayrı atölye
Cumhuriyet tarihinin en değerli endüstriyel miraslarından biri olan Alsancak Tekel Fabrikası içerisinde yer alan Kahve Dünyası Atölyesi, çikolatayı hem çocuklar hem de yetişkinler için mutlu anların, yaratıcılığın ve paylaşımın sembolüne dönüştürüyor.
İki tarz atölyeye sahip olduklarını belirten Kahve Dünyası Atölye Şefi Soner Özkan, 12 kişilik kapasiteye sahip yetişkin atölyesinde katılımcıların interaktif bir deneyim yaşadıklarını belirtti. Şef Özkan, katılımcıların kendi çikolatalarını hazırlarken hem usta eğitmenlerden püf noktalarını öğrendiklerini hem de kendi yaratıcılıklarını ortaya koyduğuna dikkat çekti.
Her çocuk bir potansiyel
Çocuk atölyelerinin 4-10 yaş arası çocuklara hitap ettiğini belirten Şef Soner Özkan, 30 kişiye kadar katılım sağlama imkânına sahip olduklarını söyledi. Çocuk atölyelerinin ortalama 40-45 dakika sürdüğüne değinen Şef Özkan, “Atölyenin sonunda fıstıklı çikolata, çikolata kaplı çilek, önlük, şapka ve sertifika veriyoruz. Çocuklara ne gibi bir katkısı var? İlk başta motor gelişimlerine faydası oluyor. Sosyalleşme anlamında kendilerini anlamalarını ve özgüven kazanmalarını sağlıyor. Burada bizim ağırladığımız her çocuk, bizim için bir potansiyel” dedi.
Haftanın stresinden tatlı bir kurtuluş
Her iki atölyede de katılımcıların, kendi elleriyle yaptıkları çikolataları yanlarında götürerek bu özel deneyimi sevdikleriyle paylaşabildiğine dikkat çeken İzmir’deki Kahve Dünyası Atölyesi Şefi Asiya Doğruer, “Kahve Dünyası Atölye’nin, sadece çikolata yapımını öğretmediğini; aynı zamanda paylaşmanın, birlikte üretmenin ve keşfetmenin keyfini yaşattığına dikkat çekti. Yetişkin atölyelerinin 1 ila 1 buçuk saat sürdüğünü aktaran Şef Doğruer, “Yetişkinlere ortalama kişi başı 500-600 gram çikolata veriyoruz. Sonuçta şehir hayatında günün ve haftanın bir yoğunluğu oluyor. Bu yoğunluğun da getirdiği bir stres ve yorgunluk. Atölyelerimizde kendi çikolatalarını yapan katılımcılar, hem kendi yaptıkları çikolataları yiyor, hem de bunları sevdikleriyle paylaşma imkânına sahip oluyor. Bunu getirdiği tatlı mutluluk, günün stresini alıp götürdüğü gibi, haftanın yorgunluğunu da azaltıyor.” şeklinde konuştu.
Kahve Dünyası’nın çikolatalarının içinde kesinlikle herhangi bir katkı maddesi bulunmadığının da altını çizen Şef Doğruer, “Çikolatalarımız bu yüzden çok lezzetli ve özel. Katılımcılarımızın sevdikleriyle paylaşacakları bu çikolatalar onlar için de özel olacaktır” dedi.
Kahve Dünyası’ndan çikolata tadında mutluluk atölyesi
1 Ekim 2025, 19:14
Alsancak Tekel Fabrikası’nda açılan Kahve Dünyası Atölyesi, şehrin hem kültürel hem de lezzet haritasına yeni bir tat katarken, hem çocukların gelişimine katkı sunuyor hem de yetişkinlerin günün yorgunluğundan arınmasını sağlıyor.
Paylaş:
