Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl 20’ncisi düzenlenen “Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali”, "Turizmin değeri zeytinyağının başkenti Ayvalık’ta buluşalım" sloganıyla gerçekleştirildi. Festival, Dr. Fazıl Doğan Meydanı’ndan (At Arabacılar) başlayan kortej yürüyüşüyle start aldı.
Festival, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Ticaret Borsası, Ayvalık Ziraat Odası ve Ayvalık Üreticileri Kooperatifi işbirliğinde düzenlendi.
Cumhuriyet Meydanı’nda yapılan "Hasat Festivali Resmi Açılış Töreni"nde konuşan Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Ayvalık'ın Edremit Körfezi'nin incisi ve göz bebeği olduğunu belirterek, etkinliğin bereketin sembolü zeytin için düzenlendiğini kaydetti. Ayvalık'ın iklimi, toprak yapısı, tarihi ve kültürel mirasıyla cazibe merkezlerinden biri olduğunu vurgulayan Ustaoğlu, “Kur'an-ı Kerim'de de zeytinden bahsedilir. Bölgemizin en önemli sembolü olan bu zeytinimizi hem uluslararası arenaya taşımak hem de kalitesini artırıp üreticilerimizin alın terinin karşılığını alması noktasında çalışmalarımız var. Lisanslı depoculuk da bunlardan en önemlisidir.” diye konuştu.
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ise yaptığı konuşmada tarım ve zeytinciliğin zor bir iş kolu olduğunu belirterek, “Bunu gelecek nesillere aktarmak için öncelikle üreticinin bu emeğin karşılığını alması için mücadele ediyoruz.” dedi.
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, festivalin hem ilçenin hem de markalarının tanıtımına önemli katkılar sağladığını söyledi. Uçar, “İlki 1971 yılında Ayvalık Ticaret Odamız tarafından gerçekleştirilen bu festival 2006 yılından bu yana pandemi hariç her yıl coşkuyla kutluyoruz. Zeytin ve zeytinyağı Ayvalık için yalnızca bir ekonomik değer değil, aynı zamanda bir kültür, bir yaşam biçimidir. Ayvalık’ta sürdürülebilirliği sağlanmış iki ana sektörden biri zeytin zeytinyağı, diğeri ise turizmdir.” dedi.
Ali Uçar, zeytine dair önem verdikleri projelerden birinin de Kuzey Ege Zeytinyağı Lisansı Depoculuk Projesi olduğunu kaydetti. Uçar, Balıkesir Valiliği ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı koordinasyonunda Kuzey Ege’deki 9 oda ve borsanın desteğiyle yürütülen projenin maliyetinin yaklaşık 6 milyon dolar olduğunu kaydetti. lık bütçeye sahip olan Kuzey Ege Zeytinyağı Lisansı Depoculuk Projesidir. Projeyle zeytinyağının daha sağlıklı koşullarda saklanacağını kaydeden Uçar, lisanslı depolar sayesinde piyasada fiyat dengesinin de sağlanacağını dile getirdi.
Ayvvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin de yaptığı konuşmada zeytin ve zeytinyağının bölge için önemine değinerek "Bugün burada sadece bir hasadı kutlamıyoruz. Biz, yüzyıllardır bu topraklarda kök salmış bir kültürün, emeğin ve barışın şölenini kutluyoruz. Zeytin, yalnızca bir ürün değildir. Zeytin, Ayvalık’ın kimliğidir, karakteridir, varoluş sebebidir. Burada nefes alan herkesin belleğinde bir zeytin ağacının gölgesi vardır."dedi.
Festival kapsamında öğleden sonra sembolik zeytin hasat töreni ve büyük festival pazarı açılışı da yapılacak. Etkinlikler 19 Ekim Pazar gününe kadar sürecek.
Ayvalık festivalle şenlendi
25 Ekim 2025, 10:46
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl 20’ncisi düzenlenen “Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali”, "Turizmin değeri zeytinyağının başkenti Ayvalık’ta buluşalım" sloganıyla gerçekleştirildi. Festival, Dr. Fazıl Doğan Meydanı’ndan (At Arabacılar) başlayan kortej yürüyüşüyle start aldı.
Paylaş:
