İzmir Ekonomi Üniversitesi’nden (İEÜ) Doç. Dr. Güzden Varinlioğlu, Türk kültürünün izlerini yansıtan, yüzyıllar öncesine dayanan tarihi geçmişe sahip kervansarayları gün yüzüne çıkarmak için harekete geçti.