Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nde devrim yaparak ilk kadın yönetim kurulu üyesi olan  İzmir Ticaret Borsası Başkanı Işınsu Kestelli uzun süredir oda ve borsaları yazan Demet Kalendergil’e verdiği röportajda heyecan verici bir bilgi paylaşmış ve coğrafi işaretin önemini anlatan şu ifadeyi kullanmıştı: – Biz yıllardır bu işin üzerinde duruyoruz. Coğrafi işaret çok önemli. Size bir…