Sık sık acıkıyor musunuz? Açlığa karşı tahammülsüz müsünüz? Karbonhidratlı gıdalara, özellikle tatlılara düşkünlüğünüz var mı? Yemekten sonra aniden uyku bastırıyor mu? Sorununuzun nedeni diyabet hastalığının ilk adımı olan ‘insülin direnci’ olabilir!
Sağlıklı insanda her gıda alımı sonrası, pankreas alınan besinleri enerjiye dönüştürmek için insülin üretiliyor.
Konu yaygın, konu önemli! Arada tekrar dönüp yazmak gerek. Son dört yıl önce değinmiştim. 1970’li yıllarda tıp okumaya başladığım zaman nüfusun %5’inde şeker hastalığı olduğunu öğrendim ve “Ne kadar yüksek bir oran!” diye şaşırmıştım. Öyle ya “Gördüğünüz 20 insandan birinde şeker hastalığı var” demek idi bu. Yeni çalışmalara göre artık bu oran neredeyse %20’lerde! Yani…