Facebook ta paylaştweet leGoogle Plus ile paylaş

Doğal probiyotik Arı Ekmeği (Perga) nedir, nasıl yapılır?

26.6.2019
Büyült
Küçült
Haberi Yazdır

Yavru arıların ilk besini, perga olarak da bilinen arı ekmeği, doğal bir probiyotik oluşuyla beslenme açısından büyük önem taşıyor. Arı Ekmeği (Perga) nedir, nasıl yapılır?

Arı ekmeği, polenin dış zarının arının kendi enzimleriyle sindirilip bütün besin içeriğinin açığa çıkmış halidir. Enzimlerle zarın parçalanması bir fermentasyon işlemidir ve bu fermentasyonda yararlı bakteriler gelişmektedir. Bu yönü ile arı ekmeği probiyotik özellik gösterir. Probiyotikler bağırsak florasının düzenlenmesini sağlayan yararlı bakterilerdir. Arı ekmeği, bileşiminde bulunan Lactobacillus bakterileriyle probiyotik doğal bir gıda özelliği taşımaktadır.

Bee'o Arı Ekmeği

BEE’O Arı Ekmeği, Türkiye’de ilk defa “Sözleşmeli Arıcılık” modeliyle üretilmekte; uzman gıda ve ziraat mühendisleri kontrolünde kovandan sofraya doğal besin içeriği korunarak tüketicilere ulaştırılmaktadır. Arı ekmeği yaklaşık %30 oranında protein içerir. Ayrıca, “K vitamini” açısından zengindir. Bunun yanı sıra bileşiminde, A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, D vitaminleri ile fosfor, potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum, demir ve çinko mineralleri yer almaktadır.

BEE’O Arı Ekmeği’ni yetişkinlerin günde 6-12 adet, çocukların 3-6 adet doğrudan çiğneyerek veya süt, yoğurt gibi gıdalara karıştırarak tüketmeleri tavsiye edilmektedir. Ürüne www.beeo.com.tr web sitesinden ulaşabilirsiniz.

Arı Ekmeği; Arıların kendi yavrularını beslemek için doğadan topladıkları polenin,
petek gözlerine depolanırken, arının kendi bünyesinden kattığı salgılarla zenginleşmiş,
belirli bir süre sonunda arının istediği kıvamda olgunlaşmış halidir.

İnsan beslenmesinde de arı ekmeği polene göre daha kıymetlidir.

Polen; çiçekler üzerinden arı bacağına yapıştırıldığı sırada
arı bünyesinden salgı ilavesi alıyor..

Arı ekmeğinde ise; koloniye gelen polen arı bacağından alınırken ve
petek gözlerine aktarılırken, istiflenirken de salgılar ilavesi aldığı için,
daha kıymetli oluyor.

Arının kendi bünyesinden kattığı salgılarla bir müddet beklemiş, olgunlaşmış polen ancak;
arı ekmeğine dönüşümü sonrası arı yavrularının beslenmesinde kullanılıyor.


BEE’O Propolis Hakkında

BEE’O Propolis; Gıda Yüksek Mühendisi Propolis Uzmanı Aslı Elif Tanuğur Samancı, Ziraat Mühendisi Arıcılık Uzmanı Taylan Samancı ve Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu tarafından 2013 yılında KOSGEB destekli Ar-Ge projesi ile İstanbul Teknik Üniversitesi ARI Teknokent’te kuruldu. Türkiye’de BEE’O ve BEE’O UP markaları, ABD ve Avrupa’da ise BEE&YOU markası ile doğal besin içeriği ve biyolojik aktiviteleri korunmuş propolis, arı sütü, polen gibi doğal arı ürünlerinden oluşan katma değerli inovatif ürünler üretmektedir. BEE’O Propolis, geliştirdiği inovasyon ödüllü özütleme yöntemiyle ve yaptığı projeler ile ulusal ve uluslararası arenada 28 farklı ödüle layık görülmüştür. 3000 metrekarelik tesisi ve 95 kişilik uzman kadrosu ile Türkiye’nin en büyük propolis üreticisidir.

Her türlü hakkı saklıdır.

Yorumlar - Toplam ( 0 ) Yorum Yapıldı.

Adınız *

Yorum Yaz

yükleniyor...

 Yorumlar

Henüz Yorum yapılammış. ilk yorumu yapan siz olun...

Diğer Haberler

Araştırmalar, insanların artık geçmiş nesillerden daha uzun yaşayacağına işaret ederken, bu ekstra yıllar pek çok soruyu da beraberinde getiriyor: Nasıl sağlıklı kalab...

''Son zamanlarda kendinizi biraz moralsiz hissediyorsanız ya da ruh haliniz sürekli değişiyorsa, belki de tek ihtiyacınız olan biraz dopamin takviyesi olabilir.'' diye...

Memorial Ataşehir Dermatoloji Bölümü’nden Uz. Dr. Işıl Bulur, Kurban Bayramı tatilinde plajlara akın edecek vatandaşlara güneşlenme konusunda ciddi önerilerde bulundu....

Yaz tüm heyecanı ile geldi. Plajda sağlıklı ve fit bir vücudun sırrını Sports International ve Rhythm Bilkent Fitness/Pilates eğitmeni Mahir Taşatanel ile sizler için ...

İzmir Kent Hastanesi’nde anne adaylarının içlerindeki korkuları yenmelerini sağlamak amacıyla doğum eğitim programı başlıyor.

Parmak emme, tırnak yeme diş ve çene bozukluklarına yol açıyor

TMMOB Makina Mühendisleri Odası Başkanı Yener, klimaların düzenli temizlenmemesinin hastalıklara yol açabileceğini, aksi takdirde hastalıklara neden olabileceği uyarıs...

Yazarlar
Website Security Test