Facebook ta paylaştweet leGoogle Plus ile paylaş

HORECA'da ünlüler geçidi

6.2.2020
Büyült
Küçült
Haberi Yazdır

Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) ile Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK), Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) işbirliğinde GL Platform tarafından düzenlenecek HORECA Fair, 19 Şubat'ta kapılarını Fuarİzmir'de açacak.

Profesyonel ziyaretçilere özel pek çok etkinliğe ev sahipliği yapacak fuarda yönetici kimliğine sahip şeflerden özel sunumlar ve sürpriz etkinlikler olacak.

Hazer Amani fuarda
Fuarın ilk günü ünlü şef Hazer Amani, zeytinyağlı yemeklerin sırrını anlatacak. Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Mithat Bahçeci, Orkide Yağları Kaliteden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Melike Agus, Gastroarkeolog Doç Dr. Ahmet Uhri zeytinyağı hakkında bilinmeyenleri tüm yönleriyle paylaşacak.

Neptun Soyer'den yerel kalkınma ve turizm
Nedim Atilla'nın moderatörlüğünde gerçekleşecek diğer oturumun konuğu ise İzmir Köy Kooperatifleri Yönetim Kurulu Başkanı Neptün Soyer olacak. Soyer, yerel kalkınmanın turizmdeki önemine dikkat çekecek.

Sektörün geleceği
HORECA sektörünün bel kemiğini oluşturan başlıklarda masaya yatırılacak. Çukurova Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Cafer Tayyar Zaimoğlu, ürün tedariği konusunda sektörün beklentilerini açıklayacak. Mutfak Dostları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Zeynep Kakınç ise sektörde Anadolu lezzetlerinin kullanılması halinde nasıl bir tablo oluşacağını anlatacak. Gastronomi Duayeni Osman Serim de servis sektörünün geleceğini dinleyicilerle paylaşacak.

Ayhan Sicimoğlu'ndan ölümsüzlük meyvesi
HORECA Fair'in her günü dolu dolu geçecek. Ünlü sanatçı Ayhan Sicimoğlu'nun 20 Şubat'ta “Tanrıların ölümsüzlük meyvesi zeytin ve zeytinyağı” başlığı altında yapacağı sunum büyük ilgi çekecek. Aynı oturumda Executive Chef Zeki Kara da mantar yemekleri ile ilgili bilgileri uygulamalı olarak anlatacak.

Gastronomide sağlıklı beslenme
Ege Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Serdar Çelenk moderatörlüğünde Dr. Gökalp Müstecaplıoğlu, Dr. Eren Akçiçek doğru bilenen yanlışları anlatacak.

Sağlık turizmi
Sağlık Turizmi Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Zeki Hozer ise Uzm. Dr. Hüseyin Kaşıkçı ile birlikte sağlık turizminin İzmir için önemine dikkat çekecek

Peynir aşkına
Doç. Dr. Cem Karagözlü, sofralardan eksik olmayan peynirin Anadolu’daki yolcuğunu, “50 peynirli şehir Balıkesir” kitabının yazarları Berrin Bal Onur ile Neşe Aksoy Biber de bugüne kadar duyulmayan peynir lezzetleri anlatacak.

40 yıl hatırı var
Kahve sektörü de HORECA Fair'de ele alınacak konulardan olacak. Toper Akademi Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Karakundakoğlu, kahvenin otelcilik sektörüne sunduğu fırsatları anlatacak. Kemal Ahsen ise bu kez pastaların sektöre olan katma değerini paylaşacak.

Her türlü hakkı saklıdır.

Yorumlar - Toplam ( 0 ) Yorum Yapıldı.

Adınız *

Yorum Yaz

yükleniyor...

 Yorumlar

Henüz Yorum yapılammış. ilk yorumu yapan siz olun...

Diğer Haberler

İzmir'in kuzeyindeki Dikili ilçesi koylarıyla izole tatil imkanı sunuyor. Henüz gelişmekte bir turizm bölgesi olması kalabalık yerler istemeyen vatandaşlar için Dikili...

Dünya turizm sektörünü İzmir’de bir araya getiren Travel Turkey İzmir Uluslararası Turizm Fuar ve Kongresi, bu yıl 3 – 5 Aralık 2020 tarihleri arasında düzenlenecek.

İMEAK Deniz Ticaret Odası İzmir Şubesi Meclis Başkanı Kenan Yalavaç, Avrupa Birliği’nin (AB) 1 Temmuz’dan itibaren dış sınırlarını açma kararı aldığı 15 ülke arasında ...

Kuşadası, Çeşme, Ayvalık ve Foçalı esnaf, ilçelerindeki rakamların, Bodrum’da telaffuz edilen rakamlarla asla kıyaslanmayacağını, ekonomik tatil yapmak isteyenleri ilç...

İhalesi yapıldı. İzmir’in Ödemiş İlçesi’nde bulunan Bozdağ Kayak Tesisleri’ni yeniden ayağa kaldıracak hamle başladı.

Yayın kurulu üyemiz ve yazarımız, emekli Turizm Müsteşarı Güman Kızıltan, kan ağlayan turizm sezonuyla ilgili değerlendirmeler yaptı.

Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras, yüksek fiyatlar konusunda konuştu. Aras, ''Turistin cebindeki bütün parayı almalıyız. Bodrum'da her şey ucuz olsun dersek bu insanl...

Yazarlar
Website Security Test