Facebook ta paylaştweet leGoogle Plus ile paylaş

Urla’nın ‘Enginar Festivali’ başlıyor

24.4.2018
Büyült
Küçült
Haberi Yazdır

27-29 Nisan tarihleri arasında Urla’da gerçekleşecek olan 4. Uluslararası Urla Enginar Festivali’nde geri sayım başladı. Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar yaptığı açıklamada, festival için tüm hazırlıkların tamamlandığını belirterek, “Bu yıl Enginar Festivali daha da iyi olacak” dedi

Urla’nın tescilli sakız enginarını tüketiciyle doğrudan buluşturan ve 27-28-29 Nisan tarihlerinde 4’üncüsü gerçekleştirilecek olan Uluslararası Urla Enginar Festivali’nin tanıtım toplantısı gerçekleşti. Urla İskele Urit Restoran’da gerçekleşen toplantıya, Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar’ın yanı sıra, İzmir Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Misket Dikmen ve çok sayıda gazeteci katıldı.

Üretim yüzde 87,5 arttı

Toplantıda konuşan Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar, bu yıl Uluslararası Enginar Festivali’nin 4’üncüsünü düzenleyeceklerini belirterek, “Urla’da geride kalan 3 yılda enginar ekim alanları ve üretimi yüzde 87,5, enginar üreticisinin geliri de yüzde 275 arttı. Bunlar Ziraat Odası’ndan alınan resmi rakamlar. Ayrıca, biz hibrit enginarı değil, sakız enginarı önemsiyoruz. Hibrit enginar daha çok verim sağlıyor ama Sakız enginardaki lezzet, tat onda yok. Urlalı üretici de zaten bunun farkında. Sakız enginardan başka enginar satamadıklarını söylüyorlar. Festivalde, sakız enginar dışındakilerin yer almasına izin vermiyoruz” dedi.

Festivalin assolisti

Enginar Festivali’nin Türkiye sınırlarını aşan bir tanınırlık yarattığını da söyleyen Uyar, “Biz bu çabalarımıza sadece bir festival, şenlik olarak bakmıyoruz. Bana festivale sanatçı getirecek misin diyor sordular. Ben de festivalin bir assolisti var, o da enginar dedim. Bunun sürdürülebilir turizm olduğunu düşünüyoruz. Sadece 2 ay yapılan turizmin bize yararı olmaz. Ve bizler Gastronomi Turizmi’nde önemli bir adım attık. Bu yıl da Enginar Festivali daha da iyi olacak. Kuşçular Köyümüzde yaptırdığımız Soğuk Hava Deposu ile birlikte bu yıl ekim-üretim alanları daha da arttı. Böylesine bir değerimiz hem çiftçimize hem de onu satan esnafımıza büyük katkı sağlıyor. Henüz resmi rakamları almadım ama her yerde enginar dikiliyor. Bizim festivalden anladığımız üretim ve ekonomik kazancı kentimize getirmektir” dedi.

“Esnaf da, turizmci de kazanacak”

Urla Enginar Festivali sayesinde Urla’nın gastronomik kimlik kazandığını söyleyen Başkan Sibel Uyar şunları söyledi:  “Enginar Festivali eğlence amaçlı yapılan bir etkinlik değil Başladığımız günden beri bu festivalimizin ana kahramanı çiftçilerimizdir. Bölgemizde üretimden vazgeçme eğiliminde olan köylerimizin “Sürdürülebilir Kalkınma Stratejileri” doğrultusunda yapılan bir eylemdir. Enginar Festivalimizden sadece çiftçilerimiz değil, Urla esnafı ve turizmcisi de payını almaktadır. Biz istiyoruz ki çiftçimiz kazansın. Üreticimiz enginar tarlasını satmasın, o tarlalarda villalar inşa edilmesin. Çocuklarımız fast food yerine annelerinden iyi tarım uygulamalarıyla yetişen enginar yemeğini istesin. Hedefimiz doğal güzellikleri ile turizmde dönemsel olarak kazanç sağlayan Urlamız, gastronomi turizmi ile bu faaliyetini 12 aya yaysın.”

İlber Ortaylı da festivalde

Dünya Gurme Şehirler Ağı'na üye olan Urla’da festival süresince İtalya, Fransa, Tunus, Fas, Cezayir; Beyrut’tan gelecek şeflerle Türk şeflerimiz halkımıza sunumlar yapacak. Dr. Ender Saraç ise enginarlı yemek tarifleri verecek. Tüm etkinlikler ve atölye çalışmalarımız ücretsiz gerçekleşecek ve Urla’daki eski tarifler ve göç mutfağı Doğal Sofra Urla Gönüllüleri tarafından uygulamalı olarak konuklarımıza aktarılacak. Festivalin ikinci gününde ise Prof. Dr. İlber Ortaylı, Prof. Dr. Hayat Erkanal ve Dr. Yılmaz Karakoyunlu söyleşi gerçekleştirecek.

Urla Çileği görücüye çıkıyor

Öte yandan, İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Urla Belediyesi işbirliğiyle “Çilek Yetiştirme Projesi” kapsamında gerçekleştirilen deneme üretimi bu yıl Balıklıova, Kuşçular, Özbek, Birgi, Kadıovacık, Torasan, İçmeler; İskele ve Rüstem Mahalleleri’ndeki eğitimlerle yaygınlaşıyor. Urla’da 2017 yılında üç kadın üretici ile başlayan çilek yetiştirme projesinin olumlu sonuçlanmasının ardından bu yıl itibariyle 28 kadın üreticiyle devam ediyor. Kırsal alanda kadın istihdamını artırmaya yönelik projelere tam destek veren Başkan Uyar, “İzmir Büyükşehir Belediyemiz öncülüğünde çiftçilerimize desteklerimiz devam edecektir. Diğer köylerimizde de demonstrasyon çalışmaları yaparak alternatif ürün olarak çilek yetiştiriciliğini artıracağız” şeklinde konuştu.

3 gün sürecek

Urla’nın tescilli sakız enginarı üreticiyle tüketiciyi doğrudan dördüncü kez buluşturacak. Urla Belediyesi, İzmir Büyükşehir Belediyesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetim. Bölümü ile Urla’ya gönül verenler tarafından düzenlenecek olan Uluslararası 4. Urla Enginar Festivali 27-28-29 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Geçtiğimiz yıllarda festival süresince binlerce kişiyi ağırlayan Urla’nın Meydanı ve sokakları yine üç gün boyunca mutfak atölyeleri, yemek tadımları, sanat atölyeleri, söyleşiler ve müzik dinletileri ile şenlenecek.

 

Her türlü hakkı saklıdır.

Yorumlar - Toplam ( 0 ) Yorum Yapıldı.

Adınız *

Yorum Yaz

yükleniyor...

 Yorumlar

Henüz Yorum yapılammış. ilk yorumu yapan siz olun...

Diğer Haberler

Seferihisar’da Soğuk Hava Deposu’nun açılışına halk yoğun ilgi gösterdi.

NTV & Özgencil Grup işbirliği ve Ege Ekonomiyi Geliştirme Vakfı (EGEV)’in bölge ortaklığıyla geçtiğimiz sene ilki gerçekleşen Ege Ekonomik Forum’un bu yıl 22-23 Kasım ...

Son yıllarda İzmir’in sanayileşme süreciyle yükselen bir ivme kazandığını ve hızlı bir göçe maruz kaldığı gerçeğinden yola çıkan EGİAD Ege Genç İşadamları Derneği, ulu...

Marriott Oteller Grubu’nun Türkiye’deki en büyük stratejik yatırım ortağı Er Yatırım ve Turizm, İzmir’deki Four Points by Sheraton Oteli’nin birinci yılını kutlarken İ...

İzmir Mobilyacılar ve Marangozlar Odası (İZMOD) yöneticileri, sektörün ihtiyaçlarını karşılayacak mega proje için kolları sıvadı.

EGEM Platformu’nun bu yıl 11.sini düzenlediği EGE İlleri Tanıtım Günleri Etkinlikleri Ankara Atatürk Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi.

Refah düzeyi ve ihracatta dünyanın ilk 10 ülkeleri arasında yer alan, Avrupa’da işsizlik oranının en düşük olduğu ülke olan Hollanda ile ilgili düzenlenen bilgilendirm...

Yazarlar
Website Security Test