Seferihisarlı kadınlardan tarhana yapımı eğitimi

20.8.2017
Büyült
Küçült
Haberi Yazdır

Seferihisar Belediyesi, Köy Koop. ve Slow Food Teos işbirliğiyle Ulamış Köyü’nde “Seferihisar Geleneksel Tarhana Atölyesi” düzenlendi.

Özellikle kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmezi tarhananın yapımı 19 Ağustos Cumartesi günü Ulamışlı kadınlar tarafından geleneksel yöntemlerle yapıldı.  Köylü kadınlar büyük bir emek gerektiren tarhanının yapımını başında sonuna atölyeye katılanlara uygulamalı olarak anlattı. Etkinliğe Seferihisar Belediye Başkanı Tunç Soyer ve Köy Koop Yönetim Kurulu Başkanı Neptün Soyer de katıldı.

Sabahın erken saatlerinde tarhananın ham maddesi olan soğan, domates, kırmızı biber ve tarhana otunun bir kazana koyulup odun ateşinde pişirilmeye bırakılmasıyla hazırlıklar başladı. Ardından köylü kadınlar pişen tarhanayı makinada yoğurduktan sonra atölye katılımcılarıyla birlikte çarşafların üstüne sererek kurutmaya bıraktı.

Ulamış üretici pazarının da açık olduğu atölye günü yapılan yaklaşık 100 kg tarhana henüz hamur halindeyken kapış kapış satıldı.

Her türlü hakkı saklıdır.

Yorumlar - Toplam ( 0 ) Yorum Yapıldı.

Adınız *

Yorum Yaz

yükleniyor...

 Yorumlar

Henüz Yorum yapılammış. ilk yorumu yapan siz olun...

Diğer Haberler

Selçuk Belediye Tiyatrosu oyuncu adaylarını arıyor. Sahnede ve sahne arkasında yer almak isteyen her yaş grubundan tiyatro sever 1 Aralık tarihine kadar Selçuk Belediy...

Dikili Belediyesi’nin Kasım ayı kültür-sanat etkinlikleri kapsamında ‘Berber” adlı tiyatro oyunu, Dikilili tiyatro severler için Çandarlı’da perdesini açtı. Milas Bele...

zmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, Alaybey’de yapımını tamamlanan 7 katlı otoparkı inceledi. 635 kapasiteli otopark, çevre düzenlemelerinin tamamlanmasını...

Buca Belediyesi Dünya Çocuk Hakları Günü’nde çocukların ve çocuk kalanların içini ısıtan ilginç bir sergiye ev sahipliği yaptı. İnsanı masal diyarlarına götüren birbir...

Menderes’te belediye ekipleri tarafından kömür satış depolarına denetim gerçekleştirildi.